Patatesin en sevdiğin çeşidi ne ?
Ben en çıtır hali ile karşınızdayım deneyenler anlayacaktır ki muptelasi olmamak elde değil 😋😋
ÇITIR PATATES ÇUBUKLARI
4 patates
4 yemek kaşığı nişasta ( benimki buğdaydı mısır daha bile çıtır oluyor)
Tuz
Karabiber
Toz biber
Kajun
Patatesi doğrayıp tuzlu suda iyice haşladım ve suzdüm, hiç suyu kalmayacak şekilde.
Daha sonra kaba alıp iyice ezdim, bu kısım önemli yoksa çubuklar hamurken dağılıyor.
Baharatları ve nişastayı ekleyip sekil verdim ve yağda orta kızgın ateşte kızarttım.
Dilerseniz hamuru önceden hazırlayıp dolapta bir gece bekletebilirsiniz bir sorun olmayacaktır
Deneyenlere afiyet olsun 🌹

свернуть