Bienvenidos a @todos a cocina con Sara ❤️
Hoy os enseño a preparar las hojas de pasta brick o masa filo, paso a paso, sin complicaciones.
Es muy fácil de elaborar, y tiene infinidad es de usos, tanto para dulce como salado.
No las volverás a comprar, hazlo tú mism@.
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Ingredientes para 6-8 hojas
200 gr de harina común de todo uso
250 ml de agua fría
1/2 cdta de sal
La crema debe quedar cremosa sin grumos pero líquida.
Es importante tapar con un paño las hojas ya preparadas para que no se sequen y se desquebrajen previamente untada con aceite para que no se peguen las unas con las otras.
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