Morelia en Boca, el Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, celebra 12 años en su edición 2022 con la temática Paradigma Michoacán, una visión cultural que representa el valor gastronómico de las técnicas, prácticas, y rituales que conlleva la cocina tradicional mexicana. Un arte culinario que está lleno de símbolos, procesos y conocimientos ancestrales.
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