Dacă vă doriți un aperitiv nou în acest an pentru masa de Revelion, vă propunem să preparați această salată. Este foarte gustoasă și are un gust interesant de dulce-sărat. O puteți pregăti direct chiar pe platou, dar pregătită în formă detașabilă este cu mult mai arătoasă și frumoasă.
Rețeta completă: [ Ссылка ]
Ingrediente:
250 g surimi
200 g șuncă
1 ceapă
200 g cașcaval topit
6 ouă
1 măr dulce- acrișor
100 g arahide prăjite
350 g maioneză
½ linguriță sare
1 linguriță piper negru
1 linguriță zahăr
2 linguri apă
2 linguri oțet
Mod de preparare:
1.Într-un bol puneți ceapa tăiată mărunt, adăugați ½ linguriță sare, zahărul, oțetul, apa și amestecați, lăsați la marinat 15 minute.
2. Tăiați cubulețe mici șunca și bețișoare de crabi. Fierbeți ouăle și separați albușurile de gășbenușuri, apoi le dați prin răzătoare cu găuri mici.
3. Adăugați maioneză la crabi, șuncă și gălbenușuri, amestecați bine cu o lingură.
4. Într-o formă detașabilă (cu diametrul 18 cm), puneți salata în straturi. Primul strat puneți cașcavalul topit inghețat puțin și dat prin răzătoare, ungeți cu maioneză.
5. Urmează amestecul de gălbenușuri, apoi ceapa marinată (scursă de apă).
6. Peste ceapă puneți amestecul de crabi, apoi mărul dat prin răzătoare.
7. Apoi urmează amestecul de șuncă și arahidele mărunțite în blender.
8. Împărțiți albușurile în două părți egale și în una puneți maioneza, amestecați. Peste arahide repartizați amestecul de albușuri li ultimul strat doar albușurile. Dați salata la frigider pentru 4 ore. Apoi scoateți salata din formă și decorați cu mărar proaspăt și rondele de ardei iute.
9. Savurați cu plăcere!
Pentru mai multe rețete video urmăriți-ne pe:
Blog: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
