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Hello, on se retrouve pour une semaine dans mon assiette sur l’alimentation vegan🌿. Au cours des 5 prochains jours on va donc tester plein de recettes🧑🏻🍳. Devenir végan, ça implique avant tout de changer son alimentation. Ce que vous avez appris depuis que vous êtes enfant sur la viande, les poissons et les produits laitiers... eh bien, c’est fini! Toutes vos recettes préférées vont changer! Je ne veux pas vous faire peur mais vous prévenir pour que vous soyez prêtes. Il existe plein d’aliments super dans l’alimentation vegan et vous n’allez manquer de rien. Mais il faut vous préparer à un gros changement.
Pour que tout ses passe bien et éviter les carences, il faut apprendre à manger vegan. Quand on est enfant, nos parents nous apprennent à manger en mode omnivore. Eh bien là vous devez retourner à cette étape et reprendre toutes les bases: un vegan doit faire ses devoirs 🤓
Bonne vidéo 😉
→ 00:00 • Intro
→ 01:59 • Wrap gourmand 🌯 du matin à 1,32 EUR
Quantité : 1 wrap
Ingrédients :
- 1 wrap 🌯
- 1/2 banane 🍌
- 30 g de fruits rouges surgelé 🫐
- 1 cc de purée d’amandes complète (env. 10 g)
- 10 g de noix de cajou
- cannelle moulue (optionnel)
Prix du repas : 1,32 EUR
→ 04:07 • Retour de courses
Ma liste de courses :
Amandes
Avocat 🥑
Banane
Basilic
Boîte champi
Boîte pois-chiche
Boîte red beans
Broccoli 🥦
Carotte
Chou rouge
Citron 🍋
Crème de soja
Endive
Farine
Flocons d’avoine
Graines de chia
Graines de courge
Graines de sésame
Lait végétal 🥛
Lentilles corail (bio)
Lentilles corail
Miso (3 portions)
Noix de cajou
Nouilles de riz
Oignon rouge
Patate douce 🍠
Pita
Pomme
Purée amandes
Purée cacahuète
Purée de sésame
Quinoa
Radis rouge
Riz 🍚
Salade mâche
Sauce tomate
Spaghetti
Surgelé fruits rouges 🫐
Surgelé mangue v
Tartare Veggi
Tofu soyeux ferme
Wrap 🌯
Yaourts soja
Achats complémentaires autre jour : tempeh, tofu fumé
→ 09:12 • Spaghettis au houmous et légumes d'hiver à 2 EUR
Quantité : 1 personne
Ingrédients :
- 1/2 Brocoli 🥦
- 80 g (pesé cru) de Spaghetti
- 4 CC de houmous
- sel 🧂
- ail moulue
- 1 g de Basilic surgelé
- 10 g de noix de cajou
- 1 cs de graines de courge (env. 5 g)
Ingrédients pour le houmous:
- 200 g Pois-chiche
- 1 citron 🍋
- 2 cc de purée de tahin (env. 10 g)
- 1 cs de graines de sésames (env. 5 g)
Quantité : 1 bocal pour la semaine
Conservation : 1 semaine au frais
Prix du repas : 2 EUR (j'ai compté le prix du houmous en entier, il ne sera plus comptabilisé les prochains jours)
→ 13:07 • Collation express à 0,58 EUR
- 1 pomme 🍎
- cannelle moulue
Prix du repas : 0,58 EUR
→ 14:49 • Burgers végétaux 🍔 et salade 🥗 à 5 EUR
Quantité : 2 burgers 🍔🍔 (pour 1 personne, j'en ai mangé 2)
Ingrédients pour la salade :
- 1 poignée de salade de mâche 🥗
- 2 endives
- Graines de sésames (env. 5 g)
- Graines de courges (env. 5g)
Sauce à salade : 1 citron, 1 cc de moutarde, 2 cc de sauce soja (non sucré), 10 g de lait d’amande, 1 g de basilic
Ingrédients burger 🍔
- 2 pains pita
- 0,5 avocat 🥑
Ingrédients pour le steak végétal :
- 100 g de Tempeh (acheté à biocoop avant le défi)
- 1 cs de concentré de tomate
- 2 cs de sauce soja non sucré
- 2 cc de yaourt végétal
- mélange chia + eau : 1 cs (env. 5g) graines de chia + 6 cs d’eau (laisser reposer 30 min.)
Ingrédients pour la sauce burger: 1 yaourt de soja, 1 cc de moutarde, paprika, 2 cc de sauce soja
Prix du repas : 5 EUR
→ 16:54 • Bilan de la journée
Prix total de la journée : 8,9 EUR
Prix par repas : 2,25 EUR
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Liste des musiques utilisées :
City of Mine (Instrumental Version) - Snake City
Coming To Get You - Lvly
I Wanna Be With You (Daxten Remix) - Loving Caliber
Last Call of Summer - Maiwan
Late Nights - Daxten
Nebulas - [ocean jams]
Release Me - Paisley Pink
Smoothy - Gregory David
Still a Little High - Deanz
Strapt (Instrumental Version) - Pandaraps
Tequila Sunrise - Guustavv
Time for Brunch - Clarke Russo
Courtesy of Epidemic Sound
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