cara membuat daging vegetarian dari gluten dan 2 jenis pengolahannya..
sebelumnya aku pernah membuat tutorial cara membuat daging vegetarian dari jamur, kali ini aku buat daging vegegarian dari gluten/tepung teringu..
cara membuatnya cukup mudah dan bisa kita olah menjadi berbagai jenis masakan yang lezat..

cara membuat gluten:
1kg tepung terigu protein tinggi
1/2 sdm garam
600ml air

-campur semua bahan dan aduk hingga menjadi adonan lalu diamkan kurlep selama 1 jam
- rendam adonan sampai semua bagian terendam air lalu istrahatkan kembali selama kurlep 4-6 jam..
-cuci adonan sampai 3x/hingga bersih
-bentuk menjadi bulat dengan cara dilipat lipat atau digulung, diamkan selama 10 menit
-rebus gluten hingga matang..
gluten siap diolah menjadi berbagai masakan..

#dagingvegetariandarigluten #caramembuatdagingvegetarian #dagingvegetarian

свернуть