Se ricevi delle meravigliose arance amare 🍊 da Paola la mia nuova compagna di mare 💙🌊non puoi che realizzare una polposa e "pezzettosa" 😁 marmellata.
Sana e da un retrogusto leggermente amaro ma aromatico .
questa è un varietà di arance e ciò non significa che la marmellata non contiene zucchero
ecco la ricetta
1 kg arance amare
500 gr di zucchero
3 chiodi di garofano
la buccia senza parte bianca di 1 limone biologico

Lavo le arance e con un pelaverdure ricavo la buccia sottile e senza parte bianca
metto a bollire le bucce con i chiodi di garofano x circa 20/25 minuti
scolo e metto da parte
pelo a vivo le arance
elimino i semi
le metto in pentola con lo zucchero e le bucce del limone accendo e lascio che si cucini a fuoco lento per almeno 40minuti
aggiungo le bucce dell'arancia tagliate a pezzettini e continuò fino a che non diventa densa e polposa.
e' ottima x crostate con frutta secca
dolci al cioccolato e per una sana colazione con yogurth greco e cereali.

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