Как определить среду раствора? Индикаторы. Химия 8 класс

Здравствуйте, ребята! Сегодня мы с вами поговорим про удивительную химию цвета, про индикаторы, что это такое, какие есть природные индикаторы, почему меняется цвет, что такое лакмус, и как он меняется в зависимости от типа среды.
Индикаторы - вещества, которые способны менять свою окраску в зависимости от среды. Бывают природного и химического происхождения. Были открыты в XVII веке
английским химиком и физиком Робертом Бойлем.
Известные природные индикаторы ягоды малины, клубники, краснокочанная капуста, лепестки мальвы, ягоды черноплодной рябины. Среды могут быть кислые (присутствует кислота), основные (щелочные, присутствует щелочь), или нейтральные ( в растворе находится соль или чистая вода). Цвет меняется, потому что между индикатором и неорганическим веществом происходит химическая реакция и образуется новое вещество другого цвета.
Лакмус - исходно фиолетовый в натуральной, красный в кислой и синий в щелочной среде. Значения рН целые числа от 1 до 14. 1 очень кислая, 7 нейтральная, 14 очень основная (щелочная).

Примеры реакций:

Серная кислота + метиловый оранжевый = меняет цвет на розовый
Серная кислота + фенолфталеин = остается прозрачным
Серная кислота + универсальный индикатор = становиться красным.
Едкий натр+ метиловый оранжевый = становится желтым.
Едкий натр + фенолфталеин = становится малиновым.
Едкий натр + универсальный индикатор + становится синим.

Индикаторы позволяют позволяют быстро и точно контролировать состав жидких сред, следить за изменением состава, или за протеканием реакции. Как употребление в пищу продуктов может повлиять на организм, и другие подробности смотрите в выпуске.

Все подробности в видео:

00:00 Тема видео
00:21 Что такое индикаторы?
00:48 Открытие Бойля
01:28 Природные индикаторы
01:36 Почему вещества меняют свой цвет? Какие бывают среды?
02:09 Химическая реакция
02:19 Что такое лакмус
02:29 Фенолфталеин
02:37 Метиловый оранжевый
02:51 Сравнение уксусной и соляной кислот
03:22 Шкала кислотности и основности
04:40 Для чего нужны индикаторы?
05:05 Нормальный pH крови 7,36, желудочного сока 1,5.
05:20 Влияние питания на изменения кислотности

#химия8класс #индикаторы # #МріяУрок #видеоурокидляшкольников

свернуть