[ Ссылка ]
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста (11-12 тонких коржей диаметром 22 см каждый)

200 гр меда

180 гр сахара

1,5 ч.л. соды

1 щепотка соли

3 яйца среднего размера

100 г сливочного масла

500 г муки ( может у вас понадобиться чуть больше муки, зависит от плотности муки)

50 г какао

Для крема:

500 мл холодных сливок для взбивания (жирностью не менее 33%)

16 г ванильного сахара

120 г сахарной пудры

700 г холодной сметаны (20-30% жирности)

Шоколадный мусс :

100 гр сахара

40 гр какао

60 гр молока
70 гр сливочного масла

6гр желатин + 40гр молока для желатина ПРИГОТОВЛЕНИЕ

КОРЖИ

В миске размешать сухие

ингредиенты (какао+мука) #десерт #фудблоггер #кондитер #торт #сладость #медовикрецепт #медовикторт #шоколад

свернуть