Kuzukulağı, Ekşi otu, Rumex acotesella

Rumex acetosella (Kuzukulağı) genelde yol kenarında görülen ve hem gıda hem de sağlık amaçlı kullanılan bir bitkidir.

Hiyerarşi

Plantae

Bitkiler

Caryophyllales

Karanfil takımı

Polygonaceae

Madımakgiller

Rumex

Labada

Cins adı Latince kuzukulağı anlamına gelir. Muhtemelen Latince emmek anlamına gelen “rumo” kelimesinden türemiştir. Yaprakları emilerek susuzluk giderici olarak kullanılır. Cinsin Türkçe adı olan labadanın Theophrastus’un Rumex patientia’yı tanımlamak için kullandığı lapathos (λάπαθος) kelimesinden gelmesi muhtemeldir. Tür adı Latince küçük kuzukulağı anlamına gelir. Türün Rumex acetosa (Kişlek) ile benzerliğine işaret eder. İkili adlandırmadan önce bitkinin adlarından biri de “Acetosa minor erecta, lobis multifidis”tir.

Gıda

Yapraklar oksalik asit içerir ve çiğ ya da pişirilerek tüketilmektedir. Ekşi tadı nedeniyle salatalara eklenmiştir. Ayrıca yaprakları çorbalarda eklenmiştir. Tohumları da yenilmektedir. Bunun yanında tohumlar kuşlar, yeşil bölgeleri otçul hayvanlar tarafından tüketilmektedir.

Tıp

Çıban tedavisinde kullanılmıştır. Yapraklarından elde edilen su diüretikir. Yaprak suyu idrar ve böbrek hastalıklarının tedavisinde yararlıdır. Mide ve bağırsak sorunlarında etkilidir. Taze bitki terletici ve idrar söktürücüdür. Suyu böbrek sorunlarında faydalıdır. Köklerinden elde edilen çaya ishal ve aşırı adet kanaması vakalarında başvurulmuştur.

Türkçe adı
Dilimizde kuzukulağı, ebenekşisi, eğşimene, ekşice, ekşikulak, ekşilik, ekşimcik, ekşimelek, ekşimen, ekşimenek, ekşimik, oğlakkulağı, şeytankulağı, turşu otu, keçi sakalı ve keçeotu adları ile bilinmektedir.

Dikkat

Yüksek oranda tüketilmesinin kalsiyum gibi birçok mineralin eksikliğine neden olabileceği rapor edilmiştir. Romatizma, artrit, gut, böbrek taşı veya aşırı asitlik eğilimi olanlar uzak durmalıdır. Otçul hayvanlara aşırı otlatılması zararlıdır.

#Kuzukulağı #ekşiotu #Ekşice #ekşimen #Rumex #rumexacotesella #oğlakkulağı #ekşimelek



Kaynak / Kocaeli bitkileri

свернуть