в данном видео я собираю ВКУСНЕЙШИЙ торт КЛУБНИКА со СЛИВКАМИ! ТОРТ СЕРДЦЕ! Очень ПРОСТОЙ в приготовлении!!
ТОрт необыкновенно нежный и лёгкий на вкус. Не приторный, нравится как взрослым , так и детям!
Размер торта 26Х26 см, вес торта примерно 2400 гр.
ССЫЛКА на подробное видео по БИСКВИТУ в форме СЕРДЦА к этому торту: [ Ссылка ]
ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита:
6 яиц по 50 гр без скорлупы
210 гр сахара
2 пакетика ванильного сахара
30 гр кукурузного крахмала
120 мл молока
260 гр муки
3 гр разрыхлителя
щепотка соли
Выпекаю в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов Цельсия на среднем уровне режим верх низ без конвекции 35 минут до сухой шпажки
ИНГРЕДИЕНТЫ для клубнично-пуддинговой прослойки:
1кг клубничного пюре
200 гр сахара
110 гр кукурузного крахмала (или пуддингового порошка, как у меня)
1 пакетик ванильного сахара
щепотка лимонной кислоты
ИНГРЕДИЕНТЫ для сливочного крема:
500 мл очень хорошо охлаждённых сливок для взбивания жирностью не менее 30%
2 пакетика загустителя для сливок по 8 гр
2 пакетика ванильного сахара
100 гр сахарной пудры
ИНГРЕДИЕНТЫ для клубничного КОНФИ:
170 гр клубничного пюре
75 гр сахара
10 гр желатина
6 столовых ложек холодной кипячёной воды для желатина
In this video, I collect a DELICIOUS STRAWBERRY cake with CREAM! CAKE HEART! Very EASY to prepare!!
The cake is extremely tender and easy to taste. Not cloying, like both adults and children!
The size of the cake is 26X26 cm, the weight of the cake is about 2400 gr.
LINK to a detailed video on the HEART-shaped SPONGE cake for this cake: [ Ссылка ]
INGREDIENTS for a sponge cake:
6 eggs of 50 g without shell
210 g sugar
2 sachets of vanilla sugar
30 g corn starch
120 ml of milk
260 g flour
3 g baking powder
pinch of salt
Bake in a preheated oven at a temperature of 175 degrees Celsius at medium level top bottom mode without convection 35 minutes until dry skewer
INGREDIENTS for the strawberry-pudding layer:
1kg strawberry puree
200 g sugar
110 g of corn starch (or pudding powder, as I have)
1 bag of vanilla sugar
a pinch of citric acid
INGREDIENTS for butter cream:
500 ml of very well-cooled whipping cream with a fat content of at least 30%
2 bags of cream thickener, 8 g each
2 sachets of vanilla sugar
100 g powdered sugar
INGREDIENTS for strawberry CONFIT:
170 g strawberry puree
75 g sugar
10 g gelatin
6 tablespoons cold boiled water for gelatin
ШОКОЛАДНАЯ СТРУЖКА для посыпки
как сделать самим шоколадную стружку смотрите в видео о торте ЧЁРНЫЙ ЛЕС:
[ Ссылка ]
ВМЕСТО СЛИВОК МОЖНО ВЗЯТЬ ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
[ Ссылка ]
ТВОРОЖНЫЕ КОРЖИ для торта БЕЗ РАСКАТКИ! или ТВОРОЖНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! Очень ВКУСНО и БЫСТРО !
[ Ссылка ]
100% всегда удачные КЕКСЫ с КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА! Очень ВКУСНО и БЫСТРО! от ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ!
[ Ссылка ]
Масляный КРЕМ на сгущённом молоке СРАЗУ 4 РАЗНЫХ вкуса за 5 минут! Крем для тортов и пирожных
[ Ссылка ]
ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
[ Ссылка ]
#тортклубникасосливками
#тортсердце
#тортсклубникой
#тортбезсыра
#тортнаденьвлюблённых
#тортнаденьрождения
#торт
#торткчаю
