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Receta de cocina sobre como hacer cocido andaluz con su pringá. De esta forma hecho se obtienen tres platos a la vez: El cocido, la pringá y caldo que podemos tomar o hacer sopa.
Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un delicioso cocido andaluz con su pringá.
INGREDIENTES:
1.200 gr de garbanzos ya hidratados
700 gr de gallina
450 gr de jarrete de ternera
300 gr de tocino o panceta de cerdo
1 hueso fresco de ternera
1 hueso añejo
800 gr de calabaza
300 gr de judías verdes
1 chorizo
1 morcilla
Sal
Recetas fáciles de cocina casera para aprender a cocinar fácil y rápido deliciosos platos tradicionales sanos y económicos.
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