Kotlety z bobu idealne na bezmięsny obiad, które świetnie sprawdzą się również jako składnik bezmięsnych burgerów. Można przygotować zapas i trzymać kilka dni w lodówce lub zamrozić :). Są aromatyczne dzięki dodatkowi przypraw oraz świeżych ziół, a do tego zdrowe, bo z dobrych składników :).

♥ Subskrybuj mój kanał - regularnie nowe filmy: [ Ссылка ]
👉 Moja książka „Superfood po polsku”: [ Ссылка ]

Kotlety z bobu - składniki:

- 250 g bobu (ugotowany)
- 150 g ziemniaków (sypkie, ugotowane)
- 1½ szklanki kaszy jaglanej (ugotowana
z ¾ szklanki suchej kaszy)
- 1 cebula
- ½ szklanki słonecznika lub pestek z dyni
- 2 ząbki czosnku lub 1 łyżeczka świeżego
imbiru, albo ½ łyżeczki chili
- ½ łyżki kurkumy
- ½ łyżki kolendry (mielona)
- ½ łyżki kminku rzymskiego
- 2 łyżki natki pietruszki (posiekana)
- 1 pęczek świeżej mięty (można zastąpić
świeżą kolendrą, bazylią lub szpinakiem)
- 1 łyżka miodu lub syropu z agawy
- ¼ szklanki oliwy z oliwek extra vergine
- sól, pieprz

Przydatne poradniki:

Jak pokroić cebulę: [ Ссылка ]
Jak ugotować bób: [ Ссылка ]
Jak ugotować kaszę jaglaną: [ Ссылка ]

Więcej przepisów na:

Dania z bobu: [ Ссылка ]
Przepisy wegańskie: [ Ссылка ]

---

Szczegółowy przepis krok po kroku z moim komentarzem i wersja do druku: [ Ссылка ]

#kotlety #bób #przepis #kotlet #obiad #wegetarianizm #weganizm

свернуть