Никаких загустителей!
#ПерсиковыйДжем #ЗаготовкаНаЗиму #РецептВаренья #ленивыерецептысаннойдашевской
Рецепт:
1 кг персики ( чистый вес без косточек )
1 кг сахар
1/3 ч.л лимонная кислота
3 ст.л вода
1.Персики нарезать на небольшие кусочки, удалив косточки. В широкий сотейник с толстым дном добавляем 3 ст.л воды, нарезанные персики, лимонную кислоту и 250 гр сахара ( 1/4 часть от общего количества сахара ). Варим 5 минут все время помешивая.
2. Через 5 минут всыпаем еще 250 гр сахара. Варим все время мешая, убираем пенку. Каждые 5 минут добавляем 250 гр сахара. Последний, четвертый раз варим на среднем огне.
3. Готовность джема проверяем на бороздку. Для этого на холодное блюдце капаем каплю джема и тыльной стороной ложки проводим бороздку. Если края бороздки не сходятся, значит джем готов. Если сходятся добавьте время варки еще на 5-10 минут.
4. Горячий джем разлить по стерильным банкам и закупорить стерильными крышками.
5. У меня получилось 1 литр и 250 мл джема.
ПЛЕЙЛИСТЫ
Блюда Парве ( без молока и мяса )-
[ Ссылка ]
Яблочные пироги и другая выпечка из яблок -
[ Ссылка ]
Короткие видео -
[ Ссылка ]
Блюда на Песах -
[ Ссылка ]
Блюда на Шавуот -
[ Ссылка ]
Тесто Фило -
[ Ссылка ]
Блюда из фарша -
[ Ссылка ]
Постные блюда -
[ Ссылка ]
Рецепты из творога -
[ Ссылка ]
Готовим без глютена -
[ Ссылка ]
Блюда Израильской кухни -
[ Ссылка ]
Ленивые завтраки -
[ Ссылка ]
Блюда из рыбы и морепродуктов -
[ Ссылка ]
Блюда из овощей -
[ Ссылка ]
Без выпечки -
[ Ссылка ]
Несладкая выпечка -
[ Ссылка ]
Соусы -
[ Ссылка ]
Готовим в микроволновке -
[ Ссылка ]
Десерты и торты -
[ Ссылка ]
Закуски -
[ Ссылка ]
Супы -
[ Ссылка ]
Блюда из мяса и птицы -
[ Ссылка ]
•
Сладкая выпечка -
[ Ссылка ]
Instagram - / tasty.andlazy
Facebook - / tastylazy-%d0%92%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d...
Mail - tastyandlazy@gmail.com
