Apprenez à cuisiner des plats du terroir libanais avec Karim Haïdar.
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Bonjour, je m'appelle Karim Haïdar, je suis le chef de la boutique à manger Les Mots et le Ciel spécialisée dans la cuisine libanaise.
Quelques plats généreux dressés sur la table, plein de couleurs, de saveurs et d’épices : vous voici projetés au Liban.
Dans la cuisine libanaise, la technicité d’un plat tient souvent au travail du féculent comme le riz ou le boulghour ;
auquel vous ajouterez un légume et/ou une viande.
Travaillez le riz basmati ou riz rond, cuisiner le poulet, l’agneau ou le bœuf, ajoutez à ça des pignons de pin torréfiés,
quelques légumes…
Dans ce cours, vous apprendrez à cuisiner des plats traditionnels comme dans les familles libanaises, tels que le riz au poulet
appelé Rez ala djej ou encore le gâteau de riz à l'aubergine appelé maaloubé.
Plat de fête ou repas du dimanche en famille, vous saurez tout des plats cuisinés libanais,
qui sont la définition même de la cuisine gourmande et colorée.
Ce cours est accessible en illimité, où vous le voulez, et quand vous le souhaitez. Alors on se dit à très vite, sur Artesane.com !
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