Les légumes à l’anglaise sont cuits à l’eau salée et servis nature avec beurre frais et persil haché. C’est le cas des poireaux, pommes de terre, haricots verts, choux fleurs et épinards.

Avec cette vidéo pédagogique, l'école vous révèle les secrets de la cuisson à l'anglaise. Découvrez notre CAP cuisine ici :[ Ссылка ]

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