Ingrediente: 2 vinete mari, 1 lingura și jumătate pastă de tahini (pastă din semințe de susan), 1 linguriță cumin măcinat, 1 lingură iaurt grecesc (opțional), 1 lingură zeamă de lămâie, sare după gust.
Procedeu: Se coc vinetele direct pe flacăra aragazului, întorcându-se din 5 în 5 minute, pe toate părțile. Durează cam 20 de minute, până sunt gata. Se curăță de coajă, se lasă la scurs. Când sunt bine scurse, se toacă mărunt, se adaugă într-un castron cu celelalte ingrediente și se amestecă ușor. Se verifică de gust și se mai adaugă sare sau lămâie, în funcție de preferințe.
Pentru decor: ulei extravirgin de măsline, boabe de rodie, pătrunjel tocat, sumac.
Se dă la frigider până la servire. Vă recomand să mâncați această salată cu pită libaneză sau cu legume la alegere. Poftă bună! ❤️

Dacă v-a păcut acest video, puteți ajuta la creșterea canalului:
Dați 👍, scrieți un comentariu sau puneți-mi o întrebare despre rețetă. Vă voi răspunde, cu mare drag,
Puteți, de asemenea,să distribuiți videoclipul și pentru prietenii voștri.
Abonați-vă la canal și selectați să primiți toate notificările, pentru atunci când voi posta o nouă rețetă.
Vă mulțumesc pentru că îmi sunteți alături și vă doresc spor la gătit! 🤗💖🥰

свернуть