Бурек (борек, берек)– традиционное блюдо не только турецкой, но и балканской кухни. Это слоеный пирог в виде улитки из тонкого теста с разными начинками. Например:
-рубленое мясо или фарш
- фарш+картофель
- фарш+тыква
- шпинат+творог
- шпинат+вареные яйца
- фета,творог или брынза + зелень
- вареный картофель+жареный лук
- курица+сыр.....
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
Ингредиенты:
(1 стакан=250мл)
Тесто
- молоко 1 ст
- яйцо 1 шт
- мука 2,5 ст
- растительное масло
Начинка
- фарш 400 гр
- картофель 3 шт
- лук 1 шт
- кунжут
- соль-перец-специи по вкусу
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
Если Вам понравилось, не забудьте поставить 👍
❣Подписывайтесь на канал, будет еще много вкусного
[ Ссылка ]

#бурек #турецкаякухня #пирог #несладкаявыпечка #борек #берек #слоеныйпирог

свернуть