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익은 김치 있으면 김치 볶음밥 해 드세요.
떡지지 않은 고슬고슬한 김치 볶음밥의 비법은
따로 볶는게 팁 입니다.
대파향을 내고 으깬 햄을 노릇하게 볶다가
밥을 함께 볶아 주세요. 밥이 눌지도 않고 고슬하니
식감이 참 좋아요.
김치가 너무 시어진거면 설탕의 양을 조금 늘려 주심 됩니다.
김치볶음밥
재료
익은김치 반포기 200-300g - 쫑쫑 썰어 주세요.
설탕 0.5T
참치액 1T
대파 1대 다져 주세요.
스팸 200g
공기밥 2공기
통깨 1T
계란 2-3개 - 후라이 해 주세요.
만드는 방법
1, 대파 한대 다져 주세요
2, 햄은 으깨거나 뭉게 주세요. 밥이랑 함께 볶으면 식감도 좋고 맛이 더 좋음요.
3, 김치는 쫑쫑 썰어 주세요.
4, 팬을 달궈 대파를 볶다가 으깬 햄을 함께 노릇하게 볶아주세요.
5, 햄이 노릇해지면 밥 두공기 넣어 함께 볶다 마지막에 통깨 넣어 주세요.
6, 볶은 햄과 대파 밥은 꺼내고 그 팬에 식용유 1T 넣어 썰은 김치 넣어 주세요.
7, 설탕 0.5T - 1T (김치가 많이 시면 1T 넣으세요) 참치액 1T 넣어 국물이 줄어들면
8, 미리 볶은 밥을 넣어 함께 볶아 주세요.
9, 계란 후라이 올려 맛있게 드세요.
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^
