Включите субтитры!!! Видео с субтитрами в
предоставляется на всех языках!
Перевод был создан с помощью Google Translate.
Если вы думаете , что свиные ножки идут только на холодец, значит, вы просто не знаете, как можно сочно и вкусно их приготовить. Мы частенько недооцениваем этот субпродукт, за небольшим исключением. А меж тем, в некоторых азиатских станах блюда из ножек непременно входят в ресторанное меню и считаются деликатесом. Если хотите накормить семью неординарно и очень сытно, не пренебрегайте продуктом, хотя времени на приготовление уходит немало. Это, пожалуй, единственный недостаток.
#족발#чокпаль#текпаль#свиныеножки#рулька#свиныекопытца#рецептножек#рулькапокорейски#계란장조림#маринованныйдайкон
МУКБАНГ [ Ссылка ]
Ингредиенты;
Свиные ноги(копытца) 6 шт
соевый соус 100 мл
столовое вино красное 120 мл
сахар тростниковый 60 г
лук репчатый 1 шт
имбирь свежий 20 г
анис 2 шт
черный горошек 1 ч.л
лавровый лист 4 шт
Маринованный дайкон;
Дайкон 800 г
маринад;
вода 1 л
соль цветочная 1.5 с.л
уксус 70% 1 с.л
сахар 100 г
Красители:
вассаби 1 ч.л
свекла 20 г
Pork legs (hooves) 6 pcs
soy sauce 100 ml
red table wine 120 ml
cane sugar 60 g
1 onion
fresh ginger 20 g
anise 2 pcs
black peas 1 tsp
bay leaf 4 pcs
Pickled daikon;
Daikon 800 g
marinade;
water 1 l
flower salt 1.5 tbsp
vinegar 70% 1 tbsp
sugar 100 g
Dyes:
wasabi 1 tsp
beetroot 20 g
