Caviar de algas con sabor a percebes o hamburguesas sin grasa, sabrosas gracias al aloe vera, son solo algunas novedades de Alimentaria, la gran cita mundial gastronómica que ha empezado en Barcelona. Participan 4.000 empresas de 70 países diferentes. La gran feria de la alimentación se centra este año en los productos verdes y saludables. Sin olvidar los caprichos: este año los cócteles se toman con cuchara.
