Atelier cuisine Familles Rurales du Magnoac
Nouveau concept de l'atelier cuisine de l'Association Familles Rurales du Magnoac (en stand by pour l'instant, crise sanitaire oblige) : la publication de petites vidéos de recettes de cuisine. Le but étant d'aller à la rencontre de producteurs locaux, de produits bio de qualité.
Nos valeurs étant le manger local (circuits courts), le manger sain (agriculture respectueuse des hommes, des animaux, de l'environnement), le manger de saison, il nous a paru évident de promouvoir les producteurs du territoire magnoacais, fait de fermes à taille humaine, de côteaux verdoyants, sous l'oeil protecteur des Pyrénées toutes proches.
Premier rendez-vous pris avec l'agneau bio de la famille Lagarde à Bazordan, accueil chaleureux garanti, voix pyrénéennes enroulant cette recette des meilleurs hospices... Inspirée d'une recette proposée par le chef Etchebest, cet agneau bio fumé au foin de regain risque bien de vous faire saliver...
Profitons de cette période "spéciale" pour préserver et encourager l'humain, le lien social, la solidarité, le partage.
Bon appétit et à bientôt pour une nouvelle recette locale.

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