Un hojaldre con un relleno buenísimo con estos ingredientes:
2 planchas de hojaldre refrigerado, 230 gramos cada una.
Relleno:
1 pechuga de pollo, 240 gramos.
125 gramos de tiras de beicon ahumado.
Sal y pimienta blanca.
Aceite de oliva virgen extra.
Bechamel cremosa:
500 mililitros de leche a temperatura ambiente.
40 gramos de mantequilla
40 gramos de harina de trigo de uso común
Una pizca de nuez moscada molida.
Una pizca de sal.
2 lonchas de queso al gusto (edam).
Para el acabado:
1 huevo.
Semillas de sésamo o ajonjolí.
