La liste des ingrédients est donnée ci-dessous. Pour la recette détaillée, rendez-vous sur mon site web ([ Ссылка ]).

INGRÉDIENTS (4 personnes) :

- Du poulet pour 4 personnes (exemple : 4 pilons + 300g d'escalope)
- 2 gros oignons (350g), pelés et coupés finement
- 2 grosses tomates (350g), coupées grossièrement
- 2 gousses d'ail, pelées et coupées finement
- 10g de gingembre, pelé et coupé finement
- 1 petit piment vert (facultatif)
- 30g de noix de cajou (ou amande) crue
- 10g de coriandre fraîche, coupée finement
- 2 càs d'huile (neutre)

Assaisonnement
- 1/2 càs de graine de coriandre moulue
- 1 càc de garam masala
- 1/2 càc de cumin moulu
- 1/2 càc de curcuma
- 1 càc de sel
- 1/2 càc de piment (Kashmiri) ou du paprika

Épices entières :
- 1 feuille de laurier
- 1g de bâton de cannelle
- 2 clous de girofle
- 3 cardamomes vertes

Garniture :
- 1/2 càc de garam masala
- 5g de coriandre fraîche, coupée finement
- 10 feuilles de menthe, coupées finement

-----------------

CHAPITRES DE LA VIDÉO :

0:00 Introduction
0:42 Préparer la base de la sauce
3:01 Choix des morceaux de poulet
3:29 Cuisson du poulet avec la sauce
4:01 Conclusion
5:17 Ingrédients

#PouletAuCurry #CurryIndien #RecetteCurry #chickencurry #indiancuisine #cuisineindienne

свернуть