AVERTISSEMENT : le champignon présenté dans la vidéo (boletus erythropus) est toxique cru, il doit être cuit 15mn environ pour être consommable ;)
Bonjour à tous!!
Aujourd'hui on vous parle un peu de champignons, bon, il faut dire que c'est un peu la saison ! Bien sûr, il y a la cueillette en forêt, la culture sur paille, la culture sur bûche, mais il y a aussi d'autres façons d'avoir des champignons chez soi. En permaculture, on essaye toujours de produire des calories en en dépensant le moins possible, alors faire pousser des champignons sur son terrain avec quelques gestes simples sans investir dans une champignonnière, voilà qui est efficace!
Les champignons sont très riche en protéines et vous permettent de réduire votre consommation de viande! Ils se conservent très bien par séchage, ou bien précuits et congelés.
A lakaban, sur notre terrain de 4300m2, nous avons déjà des rosés des prés, des coulemelles, des girolles,et maintenant des bolets à pied rouge !!

Une vidéo sur le séchage des champignons ici : [ Ссылка ]

Notre playlist "un légume pour l'autonomie" : [ Ссылка ]
Notre playlist "plantes sauvages comestibles" : [ Ссылка ]
Notre playlist "recette à boire et à manger" : [ Ссылка ]

-------------------------------------------------------

A lakaban, nous traitons aussi de toutes sortes de sujets concernant l'autonomie, tu pourras tous les retrouver ici : [ Ссылка ]

-------------------------------------------------------

Rejoins-nous sur les réseaux sociaux

tu peux aussi nous suivre sur facebook: [ Ссылка ]

ou bien plutôt sur instagram: [ Ссылка ]

свернуть