Hatay Sandık İçi Sayfamızdan iftar sofralarını süsleyecek süper bir meze tarifi Haydari . Yorumlarınızı bekliyorum...

.
.
MALZEMELER
Yarım kilo süzme yoğurt
1 demet dere otu
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gram beyaz peynir
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay bardağı zeytinyağı (süslemek için)
.
.
YAPILIŞI
Öncelikle peynirimizi bir kaba alıp guzelce topak kalmayacak şekilde eziyoruz . Sonra süzme yoğurdumuzu ekleyip peynir ve yoğurdu bir güzel karıştırıyoruz . Ocağımızı açıp , Tereyağımızı tavamıza alıp erimesini bekliyoruz eriyince ince ince kıydığımız sarımsağımızı ekliyoruz bir iki çeviriyoruz . tereyağının kızarmasını beklemeden sarımsakların da yanmaması icin ocağımızın altını kapatıp bir tatlı kaşığı nanemizi ekliyoruz . Ve tereyağını ılımaya bırakıyoruz . Daha sonra dere otumuzu saplarından ayırıp ince ince doğrayıp yoğurt ve peynir karışımının içine ekliyoruz . En son ılıyan sarımsaklı tereyağımızı da karışımın üzerine ekleyip hepsini bir güzel karıştırıyoruz . Hazır olan Haydarimizi sunum yapacağımız servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve dere otu dilerseniz nane ile süsleyip sunuma hazır hale getiriyoruz . Afiyet olsun ☺️

свернуть