▬ Rezept ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Indisches Butter Chicken
mit dem Thermomix®
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Wenn ihr das Rezept ausprobiert habt, dann schickt mir doch ein 📷 auf INSTAGRAM #mixxit.kitchen oder @mixxit.kitchen
Ich freu mich schon 😊
1. Als erstes mariniert ihr ca. 500g Hühnchen mit etw 100g Tikka Paste.
Ihr könnt es direkt am Anfang machen oder auch schon einen Abend vorher.
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2. Gebt 40g Ghee in den Mixtopf und erhitzt es 1 Min / Varoma / Stufe 1.
3. Nun gebt ihr folgende Zutaten in den Mixtopf:
150g Zwiebeln halbiert
3 Knoblauchzehen
10g frischen Ingwer
10g frischen Koriander
2 frische grüne Chilis
und zerkleinert sie 10 Sek / Stufe 5
4. Schiebt nochmal alles in den Topf runter und dann setzt ihr das Garkörbchen auf den Deckel und erhitzt alles 5 Min / Varoma / Stufe 2.
5. Gebt 1 TL Salz
2TL Kreuzkümmel gemahlen,
2TL Koriander gemahlen und
1/2 TL Kurkuma hinzu und
erhitzt alles 3 Min / Varoma / Stufe 2.
6. Gebt 100g Wasser hinzu und kocht alles 5 Min / Varoma / Stufe 1.
7. Jetzt gebt ihr das marinierte Hühnchen hinzu und ergänzt noch
70g Tomatenpüree und
500g Sahne.
Alles wird dann zusammen noch 20 Min / Varoma / Linkslauf / Stufe 0.5 gekocht.
Servieren könnt ihr es zusammen mit Naan oder Rice. Ich habe den Rice vorab angekocht (halbe Zeit) und dann während das Hühnchen mitraucht im Gärkörbchen mit eingesetzt).
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Bei „Mixxit.Blog“ backe oder koche ich jede Woche donnerstags um 18:00 ein leckeres neues Rezept. Liebt ihr es auch mit dem Thermomix® zu kochen, und möchtet ihr neue Rezepte ausprobieren?
Dann bist du hier richtig! Ich backe oder koche wöchentlich ein neues Rezept, welches ihr dann auch selber testen könnt. Gerne könnt ihr mir Feedback, Wünsche und Anregungen in die Kommentare mitteilen.
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