Приготовим заготовку на зиму! АДЖИКА оооочень вкусная!
Нам понадобятся:
3 кг томатов
По 0.5 кг перца и моркови
300 гр лука
200 гр чеснока
3-5 шт перца чили
250 мл масла
250 мл укуса 6%
Стакан сахара
1/4 стакана соли
Все овощи перемолоть в комбайне и поставить варить на 30 минут
Добавить масло и уксус и варить еще 30 минут
Добавить соль и сахар, варить час , периодически мешать
Разложить по стерильным банкам и закатать. Укутать в тепло на сутки. После храним в прохладе
Приятного аппетита! Это очень вкусно! Вместо перца чили можно добавить обычный острый перец, будет менее остренько!
#загото# заготовкиназиму #рецепты #аджика
