Творожный Наполеон с заварным кремом. Рецепт торта "Наполеон". Заварной крем. Придётся потрудиться, но оно того стоит. Торт хит в вашей книге рецептов.
Ингредиенты:
Для коржей
Сахар - 170г
Масло сливочное - 100г
Творог 9% - 400г
Яйцо - 2шт
Разрыхлитель - 10г
Экстракт ванили - 1ч.л.
Мука - 460г
Для заварного крема
Молоко - 1,5л
Сахар - 240г
Яйца - 6шт
Масло сливочное - 300г
Ванильный экстракт - 1ч.л.
Мука - 5ст.л. (без горочки)
Крахмал - 3 ст.л.
Продукты комнатной температуры!!!
Время выпекания коржей: 10минут
Температура выпекания - 180⁰С
Торт Ø18см
