Мой Инстаграм [ Ссылка ]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌶Шампиньоны 500г
🌶Лук репчатый 2шт
🌶Перец сладкий 2шт
🌶Чеснок 6 зубчиков
🌶Кинза 1пучок
🌶Соль 1/2чл
🌶Сахар 1.5ст л
🌶Перец чёрный 4г
🌶Перец острый 1/4чл х
🌶Паприка 1/2чл
🌶Кориандр молотый 1чл
🌶Масло растительное 7ст л
🌶Уксусная эсенция 1чл
🌶Либо уксус 9% 3ст л
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шампиньоны режем на 4 части(если мелкие оставляем целиком) и выдерживаем в кипящей, подсоленной воде 5 минут, скидываем на дуршлаг.
Овощи нарезаем так как показано на видео и приступаем к сборке, соединяем все ингредиенты и специи, лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета и отправляем к грибам, все хорошо перемешиваем.
Необходимо выдержать минимум 2часа при комнатной температуре, не накрывая крышкой, для того чтобы грибы напитались вкусами.

свернуть