Ингредиенты:
Картофель 1,5 кг
Свежий розмарин
Соль
Оливковое масло
Картофель чистим и режем на куски среднего размера. Укладываем картофель в объемную решетку. Присаливаем. Раскладываем на картофеле веточки розмарина.
Закрываем решетку и плотно оборачиваем ее фольгой. Готовим на горячих углях примерно 30 минут до готовности (зависит от жара).
Снимаем фольгу. Смазываем картофель оливковым маслом и готовим до образования золотистой корочки.
