Ciao a tutti! Oggi ti propongo questa torta millefoglie che ho preparato per il compleanno di mio figlio Lorenzo. Un classico della pasticceria che ti conquisterà con la sua sfoglia croccante e dorata, la crema pasticcera e la frutta fresca! Di seguito, trovi tutti gli ingredienti per la preparazione! Ricordati di iscriverti e di attivare la campanella delle notifiche per rimanere sempre aggiornato sui prossimi video. Un abbraccio, a presto!

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Ingredienti:
3 basi di pasta sfoglia rettangolari
Crema pasticcera:
750 g di latte
6 tuorli (uova a pasta gialla)
180 g di zucchero
60 g di amido di mais
scorza di limone
2 cucchiaini di estratto di vaniglia

600 g di panna vegetale già zuccherata
frutta fresca a piacere (kiwi, pesche, fragole, lamponi)

Gelatina:
75 g di acqua
20 g di zucchero
mezzo cucchiaino di amido di mais

Per la scritta:
30 g di cioccolato fuso a bagnomaria
20 g di cioccolato da aggiungere successivamente


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