O amargor do jiló já foi comparado até à saudade nos versos de Luiz Gonzaga. Não é à toa que muita gente torce o nariz para o sabor desse alimento, pouco calórico e cheio de nutrientes. Mas o que pouca gente sabe é que ele pode ser usado em várias combinações diferentes na cozinha, inclusive com doces. Veja no quadro Mitos e Verdades da Alimentação!

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