Tradycyjnie pieczona szynka wieprzowa w piekarniku. Domowy smak pełen majeranku i czosnku jak za dawnych lat.

Pełen Przepis na swojskie jedzenie:

szynka wieprzowa 1,6 kg
oczyść dokładnie z błon i chrząstek
tłuszczyk zostawiamy na mięsie
ładnie powycinaj
to jest dobry sprawdzony przepis
przygotuj duży garnek około 5 litrów
wlewamy wodę 2,2 litra
temperatura wody pokojowa
cukier 1 łyżka
pieprz kolorowy lub czarny 1 łyżka
liść laurowy 4 sztuki
świeży czosnek 6 ząbków
sól kuchenna 35 gram

dokładnie wymieszaj
sól i cukier powinny się rozpuścić
wkładamy oczyszczone mięso
przykrywamy talerzykiem i folią
odstawiamy do lodówki na 24 godziny
następny dzień
wyciągamy szynkę i osuszamy ręcznikiem papierowym
przygotuj naczynie żaroodporne
dodamy trzy średnie cebule
cebulę kroję w grubsze piórka
dodaj na spód naczynia
przyprawiamy: sól..
pieprz czarny
oraz majeranek
przygotujemy dodatkową marynatę na mięso
miód 1 duża łyżka
3 łyżeczki musztardy miodowej
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
pieprz młotkowany
1 łyżeczka papryki słodkiej
majeranek 2 łyżeczki
teraz dokładnie mieszamy składniki
już pięknie pachnie
i smarujemy całą szynkę..
bo gotowanie to zabawa w kuchni
i jeszcze odrobina majeranku
rozgrzany piekarni na 175*C
grzałki góra i dół z wiatrakiem
czas pieczenia 1 godzina i 40 minut
sciągamy górę naczynia na ostatnie 15 minut
tak wygląda po upieczeniu
dziś jest już póżno, więc zostawiam na jutro
cudowna cebulowa galareta - fantastyczna w smaku
ukroję kilka plasterków do chleba
upieczona szynka jest krucha i pyszna
jestem bardzo zadowolony :-)
a teraz przygotuję na obiad
przekładam galaretę z cebulą
kroję szynkę na ładne plastry
to jest dobry pomysł na smaczny obiad
tak zrobiliśmy miękką i aromatyczną szynkę pieczoną
kliknij w okienko i zobacz więcej sprawdzonych przepisów
dziękuję za wspólne gotowanie Pozdrawiam Piotr
=====================================================
🔥 Odkryj Świat Nowoczesnych Piekarników! 🍞✨Gotowanie staje się prawdziwą przyjemnością, gdy masz przy sobie niezawodnego pomocnika. Zerknij na najnowsze modele nowoczesnych piekarników do zabudowy, które podkręcą smak Twoich potraw!
🌟👉 Zobacz Ofertę na Ceneo
[ Ссылка ]

#gotowaniejestproste #piteref
➡️ Instagram
[ Ссылка ]

➡️ Facebook
[ Ссылка ]

➡️ Subskrybuj
[ Ссылка ]

➡️ Zobacz więcej sprawdzonych przepisów:
[ Ссылка ] ➡️Blog - Strona internetowa
[ Ссылка ]

свернуть