Оригинальная закуска из свиных шкурок. Настоящий деликатес! Необычно, очень вкусно и ароматно. К тому же совсем не затратно!
Готовится закуска из свиных шкурок, которые варятся около трех часов. А потом помещается под пресс до полного застывания. В итоге получается что-то наподобие прессованных свиных шкурок — закуска упругая и плотная, отлично нарезается. Хорошо вприкуску с хлебом и горчицей, да и под рюмку водки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
свиные шкурки
соевый соус – 120 мл
паприка - 50гр.
красный острый перец 1ч.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
соль – по вкусу
чеснок – 50 гр.
An original appetizer of pork skins. A real delicacy! Unusual, very tasty and flavorful. In addition, it is not expensive at all!
An appetizer is prepared from pork skins, which are cooked for about three hours. And then it is placed under the press until it completely solidifies. The result is something like pressed pork skins-the snack is elastic and dense, perfectly sliced. It's good to go with bread and mustard, and under a glass of vodka.
INGREDIENTS
pork skins
soy sauce-120 ml
paprika-50 gr.
red hot pepper 1 h. l.
ground black pepper 1 tsp.
salt-to taste
garlic-50 gr.
