Вот три рецепта с использованием консервированного мяса криля:
1. Салат с крилем и свежими овощами
Ингредиенты:
• 1 банка консервированного мяса криля
• 1 огурец, нарезанный кубиками
• 1 помидор, нарезанный кубиками
• 1 авокадо, нарезанный кубиками
• 1 небольшая красная луковица, мелко нарезанная
• 2 ст. л. оливкового масла
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
Приготовление:
1. Слейте жидкость из банки с мясом криля.
2. В большой миске смешайте криль, огурец, помидор, авокадо и лук.
3. В отдельной емкости взбейте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и перец.
4. Заправьте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
5. Подавайте, украсив свежей зеленью.
2. Котлеты из консервированного криля
Ингредиенты:
• 1 банка консервированного мяса криля
• 1 картофель, отварной и размятый
• 1 яйцо
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Слейте жидкость из банки с мясом криля и слегка разомните криль вилкой.
2. В большой миске смешайте криль, размятый картофель, яйцо, лук и панировочные сухари.
3. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Сформируйте небольшие котлеты.
5. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Подавайте с гарниром на ваш выбор.
3. Рис с крилем и овощами
Ингредиенты:
• 1 банка консервированного мяса криля
• 200 г длиннозерного риса
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
• 100 г зеленого горошка (можно замороженного)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Сварите рис до готовности, промойте и оставьте в сторону.
2. Слейте жидкость из банки с мясом криля.
3. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте морковь и болгарский перец, готовьте 5-7 минут до мягкости.
5. Добавьте зеленый горошек и готовьте еще 2-3 минуты.
6. Введите в сковороду консервированный криль и рис, добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу.
7. Тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут, чтобы все ингредиенты прогрелись.
8. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
