Quanto amiamo i primi piatti formaggiosi e cremosi durante la stagione fredda! Con le giornate che si accorciano e il freddo che si fa più insistente, dobbiamo scaldarci con una pasta che sappia il fatto suo! Questa lo sa molto bene. La sua cremina irresistibile, tocco rustico della salsiccia e le note di pepe rosa e timo, non solo ci scalderanno il corpo, ma anche il cuore! W la pasta! 😋

00:00 – PRESENTAZIONE
00:09 – PREPARAZIONE SALSICCIA
00:46 – COTTURA PASTA
00:48 – PREPARAZIONE CREMA DI PARMIGIANO
01:03 – CONDIMENTO PASTA
01:21 – IMPIATTAMENTO E ULTIMI RITOCCHI

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★INGREDIENTI:

Pipe Rigate 320 g
Salsiccia 250 g
Parmigiano Reggiano DOP 100 g
Panna fresca liquida 200 g
Nocciole 50 g
Timo 1 rametto
Aglio 1 spicchio
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Pepe rosa q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.

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