500 g makaronu
250 g šķiņķa
250 ml saldā krējuma
100 g rīvēta siera
15 g sāls
2 ķiploka daiviņas
2 g piparu
Kubiņš sviesta
Zaļumi dekoram

Katlā uzvāra 5 litrus ūdens, pievieno makaronus un 13 g sāls. Vāra, kā norādīts uz paciņas.
Kamēr vārās makaroni, pannā izkausē kubiņu sviesta, pievieno kubiņos sagrieztu šķiņķi, smalki sagrieztas ķiploka daiviņas un apcep. Pievieno saldo krējumu, 2 g sāls un piparus. Kad sāk burbuļot, pievieno rīvēto sieru. Maisa, līdz siers izkūst un mērce gatava.
Makaronus kārto uz šķīvja, pārlej ar mērci un dekorē ar zaļumiem.

свернуть