Witam serdecznie, tym razem propozycja na pyszną golonkę z kapustą kiszoną. Goloneczka jest bardzo smaczna, delikatna i aromatyczna, polecam wypróbować przepis na golonkę.


Do przygotowania golonki będziemy potrzebowali:
2 golonki wieprzowe (moje ważyły po około 1,4 kg każda)
1 cebula
5 dużych ząbków czosnku
1 łyżka owoców jałowca
1 łyżeczka kolendry
około 10 ziarenek ziela angielskiego
1 łyżeczka pieprzu w ziarenkach
3-4 listki laurowe
i po 1 łyżce soli na każdy litr wody

na kapustę:
około 1 kg kapusty kiszonej
duża szczypta kminku
2 ząbki czosnku
3 ziarenka ziela angielskiego
2-3 grzybki suszone (można pominąć)
3-4 śliwki wędzone
sól, pieprz

na sos chrzanowy:
4 łyżki gęstej śmietany (użyłam 18%)
2 łyżki majonezu
2-3 łyżki chrzanu
do smaku
sól pieprz, sok z cytryny, cukier lub ksylitol


#UwagaBabciaGotuje #golonka #golonkapieczona #golonkagotowana

свернуть