Olá, pessoal! Saudações. Agora consigo fazer berinjela empanada do jeito que fique sequinha, depois de várias tentativas em vão. O segredinho é esse: cubos de gelo junto aos ovos batidos. Espero que gostem. Paz e Luz para todos.
BERINJELA EMPANADA
1 berinjela grande
1 colher (sopa) de vinagre
2 ovos
4 cubos de gelo
1 colher (café) rasa de sal
Farinha de trigo para empanar
Farinha de rosca para empanar
Modo de Fazer : demonstrado no vídeo.
