Für Himbeeressig wird normalerweise ein neutraler Essig mit Himbeersaft aromatisiert. Ich habe Himbeerwein gemacht und weiter zu Himbeeressig fermentiert. Das schmeckt mal richtig lecker. Wenn dir das Video gefällt, drück bitte den "Gefällt mir" Daumen und abonniere meinen Kanal: [ Ссылка ]

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ZUTATEN:
1 kg Himbeeren
3 l Wasser
520 g Zucker
0,5 g Weinhefe
Außerdem:
Essigmutter oder 500 ml Bio-Apfelessig
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Begrüßung: (0:00)
Himbeerwein machen: (0:39)
Himbeeressig ansetzen: (3:00)
Himbeeressig filtern und abfüllen: (5:00)
Verabschiedung: (6:32)
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