Привет всем сладкоежкам! Сегодня мы рады поделиться с вами рецептом вишневого пирога с йогуртовым суфле, который мы обнаружили у талантливого кондитера: [ Ссылка ]. Этот пирог станет украшением любого стола!
📖 Рецепт: Песочная основа:
• Сливочное масло 82%: 100 г
• Мука: 230 г
• Сахар: 70 г
• Желток: 1 шт
Вишневая начинка:
• Вишня: 280 г
• Сахар: 65 г
• Кукурузный крахмал: 15 г
Йогуртовое суфле:
• Греческий йогурт: 200 г
• Крахмал кукурузный: 15 г
• Сахарная пудра: 25 г
• Белок: 1 шт
👩‍🍳 Инструкции:
1️⃣ Приготовьте вишневую начинку и остудите.
2️⃣ Замесите тесто и выложите в форму.
3️⃣ Смешайте йогурт с крахмалом, взбейте белок с сахарной пудрой и объедините.
4️⃣ Соберите пирог: слой вишневой начинки, йогуртовое суфле, присыпка из теста.
5️⃣ Выпекайте и наслаждайтесь!
🌟 Оценка рецепта: Этот пирог - великолепное сочетание кислой вишни и нежного йогуртового суфле. Оценка: 10/10.
🔍 Нюансы: Следите за тем, чтобы вишневая начинка была достаточно густой, иначе она может смешаться со сливками.
Автор: [ Ссылка ]
Полный рецепт: [ Ссылка ]

свернуть