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Aliments miracles, aliments santé... Nous préférons parler de super aliments, ceux qui ont des super pouvoirs ! Mais dans quelles conditions ? Le brocoli, les pommes, les lentilles, les pois, les graines... Tous ces aliments sont bons pour vous à condition de bien saoivr les consommer. Jean-Michel vous dit ce qu'il il y a d'intéressant dans ces super-aliments et pourquoi !
"Alors vous m'avez vu dans plein d'émissions de télévision et vous avez entendu parler du livre que je viens d'écrire : "Qu'est-ce qu'on attends pour vivre mieux ?" Pourquoi ? Parce que je m'intéresse aujourd'hui à ce que j'appelle les aliments santé our les super-aliments."
0:00 Intro Les super aliments
0:35 Les pectines : banane, pomme, myrtilles, framboises, coings, carotte
1:58 Les crucifères : chou vert, brocolis, chou-fleur, choux de Bruxelles, etc
2:47 Les légumineuses : lentilles, petits pois, pois chiches, etc
3:30 Les produits fermentés : laits fermentés, yaourts, lait rugueux, kéfir
5:01 Le safran et les graines de courge
5:30 Les graines de lin
6:17 Les baies de goji et les graines germées
7:02 L'ail
Entre deux examens de patients, Jean-Michel Cohen vous reçoit chez lui, dans sa cuisine ou dans son cabinet médical pour vous aider à manger plus sainement. Sur cette chaîne, l'expert nutrition vous aide à comprendre vos habitudes alimentaires, à décrypter les étiquettes des produits que vous achetez et à rééquilibrer votre façon de vous nourrir.
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