✅ Las Patitas con maní es un plato típico de la gastronomía peruana que consiste en patas de res, cerdo y oveja cocidas en una deliciosa salsa de maní y otros ajies peruanos. En este video te ensenare a preparar patitas con mani al estilo peruano de una manera facil y rapida.

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Ingredientes:

◼️500 gramos de pata de cerdo cocida y picada
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1/2 cucharita de achiote en polvo
◼️ 3 cucharadas de ají panca
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 2 tazas de caldo de pata o agua
◼️ 1/2 cucharita de oregano en polvo
◼️ 1 hoja de laurel
◼️ 3 papas
◼️ 1/4 de taza de ají amarillo molido
◼️60 gramos de maní tostado (al gusto)
◼️Sal, Pimienta y Comino al gusto.
◼️Hierbabuena o perejil picado (al gusto)

Guarniciones:

◼️ Arroz
◼️ Sarza Criolla

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