Ингредиенты:
- растительное масло 50 мл.
- яйцо 1 шт.
- вода 85 мл.
- сахар 100 гр.
- мука 300-350 гр.
- дрожжи 10 гр.
- соль щепотка
- ванильный сахар 10 гр. (ванилин)
- изюм 2-3 ст.л
_______________________________________
Изюм предварительно хорошо промоем и замочим его кипятком минут на 10, затем обсушим.
Приготовим опару: для этого в тёплую воду добавим дрожжи, сахар 1 ст.л., муку 2 ст.л., перемешаем и оставим минут на 10.
В глубокой миске смешиваем яйцо с сахаром, ванильным сахаром и щепотка соли, хорошо перемешаем венчиком.
Теперь сюда же добавляем опару, перемешаем.
И начинаем вмешивать муку. Вымешиваем тесто и добавляем растительное масло.
Вымешиваем тесто, при необходимости можно добавить ещё муку.
Тесто укладываем в миску, накрываем полотенцем и оставляем минимум на 1-1,5 часа. Чтоб поднялось.
По истечении времени, может и понадобиться больше 😁 добавляем в тесто изюм и вновь вымешиваем.
Далее формируем булочки любой формы, выкладываем на противень застеленный пергаментной и оставим ещё минут на 10, чтоб тесто разошлось.
Затем отварим в разогретую духовку при температуре 180 градусов минут на 30-40, ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного чаепития 👌🏻
