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- table of contents -
0:00 スタート
0:10 餡(あん)刻み栗入り白餡
0:43 生地(きじ)づくり
1:03 包餡(ほうあん)
1:30 成型(せいけい)
1:51 艶(つや)出し
2:10 オーブンへ
2:36 オーブンにて焼成(しょうせい)
2:48 焼きあがり
3:15 検品(けんぴん)
3:30 包装(ほうそう)
4:14 冷却(れいきゃく)
4:37 検品(けんぴん)
5:02 店舗(てんぽ)にて
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たねやの歴史とともに歩んできた「栗饅頭」。
古くからお客様に愛され、たねやの代名詞とまで育てていただいた代表銘菓です。
その素朴な姿は決して珍しくありませんが、焼加減、皮の艶、栗の風味いっぱいのしっとりとした餡など、その1つ1つに変わらず守り継がれてきた味わいがあります。白餡に刻みいれた栗の食感も豊かな栗饅頭をお届けいたします。
親しみやすい味と形で、御進物からお供え物まで幅広くお使い頂けます。
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Lullaby - JVNA
#たねや #栗饅頭 #和菓子
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