Ínycsiklandó, könnyed burgonyafőzelék, aminek még az elkészítése is pofonegyszerű? Széll Tamás, a Lidl séfje megmutatja, hogyan csinálj abszolút profi krumplifőzeléket percek alatt! Hozzávalók és lépések idelent ⬇️

🍴Hozzávalók🍴
Kania babérlevél 2 db
Hazánk Kincsei Zselici Tejföl 2-3 ek
Ételecet 10%-os, 2 ek
Lidl piac kínálatából:
Burgonya 2 kg
Fokhagyma, egészben 2-3 gerezd
Vöröshagyma, fél fej
Petrezselyem, snidling, ízlés szerint aprítva
A ropogós hagymához:
Vöröshagyma 1 kg
Belbake finomliszt 150-200 g
Kania édes fűszerpaprika 2 kk
Kania frissen őrölt feketebors
Vita D’or napraforgó olaj, a sütéshez

🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl Főzőiskolában!
0:30 - Krumpli előfőzése
1:20 - Pirított hagyma elkészítése
3:13 - Krumpli turmixolása és további ízesítése
4:20 - Kész krumplifőzelék tálalása pirított hagymával

🍴Recept leírása🍴
Hámozzuk meg a burgonyákat és vágjuk őket karikára, az előkészítés ideje a alatt tartsuk kés szeleteket hideg vízben, így elkerüljük, hogy bebarnuljanak. Ha a teljes mennyiséggel kész vagyunk tegyük őket lábosba és öntsük fel annyi hideg vízzel, ami éppen ellepi. A vízbe tegyünk bőségesen sót, hámozott, egész fokhagyma gerezdeket, egy fél fej vöröshagymát és babérlevelet. Amíg fő a burgonyánk készítsük el a ropogós hagymát. Egy mélyebb serpenyőben tegyük fel az olajat melegedni. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a pirospaprikával és a borssal. A sózást a sütés után végezzük majd, hogy a panírioás alatt ne vonjon ki vizet a hagymánkból. A hagymát vágjuk félfőre (félbe, majd szeletekre), majd forgassuk bele a lisztes keverékbe, kicsit rázzuk le róla a felesleges lisztet, majd süssük ki az olajban, amíg aranybarna nem lesz, tegyük rácsra kicsöpögni, vagy konyhai kéztörlőre tálalásig, és sózzuk, borsozzuk meg alaposan. Befejezzük a főzeléket, ehhez először kivesszük belőle az ízesítő elemeket. A teljes levet turmixgépbe tesszük pár szem burgonyával. Elkezdjük turmixolni és a turmixban ízesítjük tejföllel, ecettel. Ha hígnak ítéljük a lábosban maradt burgonyával még tudjuk sűríteni. Öntsük a krémünket a burgonyára és keverjük bele a friss fűszereket, petrezselymet, snidlinget. Tálaljuk a ropogós hagymával.

➡️Kíváncsi vagy a többi Lidl Főzőiskola "tananyagra" is? Itt találod őket:
[ Ссылка ]_
➡️Hogy le ne maradj a legújabb Lidl Főzőiskola epizódokról, iratkozz fel Youtube csatornánkra:
[ Ссылка ]

➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]

A Lidl – mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával – a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.

#lidl #főzőiskola #főzelék

свернуть