Режущая кромка принесенного на заточка кухонного ножа iCook E16, сантоку. Нож китайский, сталь заявлена как немецкая. Стойкость кромки ножа? Доводка режущей кромки? Здесь об этом можно забыть. Глубина сколов в самом глубоком месте 3-3.2 мм. Причина? Предполагаю шлифовочные трещины на фоне проблем термообработки... Это больше исключение, чем практика. Да, попался брак Такое бывает. Я отказался от заточки этого ножа, объяснив причину и посоветовав купить нож одного из известных производителей, цена аналогичного ножа у которого соизмерима с стоимостью данного ножа.
#кухонныйнож #режущаякромка #повреждения #заточканожей #днепрзаточка
Попался брак. Кромка ножа iCook. ЭТО ШОК!
Теги
выкрашивание режущей кромкидефекты заточкадефекты ножадоводка кромкидоводка ножазавернувшаяся кромказаточить кухонный ножзаточка кухонного ножакак выбрать кухонный ножкак заточить ножкитайский ножкухонные ножикухонный ножлучшие кухонные ножиножнож iCookошибки заточкиошибки термообработкиперекаленный клинокрежущая кромкарксколыстойкость кромки ножастойкость ножастойкость режущей кромкитермообработка