🔴 影片配有語言字幕，因此您不會錯過任何重要細節 💝

實話，要製作又高又厚而且鬆軟的煎餅並不容易，尤其是對於初學者來說。
我練習很多次之後發現，其實使用不沾鍋是最容易製作的。
希望這個影片能幫助您製作美味的煎餅並學習一些有用的烘焙技巧，還有重要的小提示也放在影片下方了。
即使你的煎餅不是很蓬鬆，它們仍然很美味，所以我希望你喜歡和我一起做飯！

📢 食譜（原料）
2個雞蛋
20g 牛奶
30g 低筋麵粉
檸檬汁
20克糖
食用油
糖漿
糖霜

*新手建議一定要使用不沾鍋製作
*整個過程小火，先5分鐘，後4分鐘
*蛋白在使用前應冷藏，加入檸檬汁可以讓蛋白更穩定（也可以用少許醋代替）
*蛋白打至乾性發泡，這樣做出來的餅會比較厚
*新手不建議做2層麵糊堆疊起來的厚鬆餅，容易煎不熟，翻面也難度高
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