#линь #рыбарецепты #tench #fish #recipetench #готовимрыбу #рыба #рецепты #foodblogger #foodvlog #recipevideo #рецептыпошагово #recipestepbystep
Линь тушеный в сметанном соусе.
• линь;
• лук;
• чеснок;
• соль, чёрный молотый перец;
• зелень петрушки.
Для заливки:
• сметана 20% - 5 ст.л;
• вода - 150 мл.
1. Подготовить линя. Рыбу обдать кипятком в течение 30 сек. Слизь свернётся. Снять ножом. Выпотрошить внутренности и хорошо промыть. Удалить плавники.
2. Нарезать рыбу на небольшие кусочки, посолить, по желанию поперчить.
3. Обжариваем рыбу на хорошо разогретой сковороде с одной стороны, перевернуть на другую сторону.
4. Лук нарезать полукольцами и добавить к рыбе, жарим до тех порт пока лук станет золотистого цвета, добавляем мелко нарезанный чеснок и обжариваем 10 секунд.
5. Разводим в воде 5 ст.л сметаны, заливаем рыбу, солим, перчим и тушим на среднем огне 10 минут.
6. Готовую рыбу выкладываем в блюдо, посыпаем зеленью, даём настояться 10-15 минут и подаём к столу.
Рыба получается МЕГА сливочной, МЕГА нежной, рыба просто тает во рту!
Приготовьте, попробуйте и оставте свой комментарий!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Tench stewed in sour cream sauce.
• tench;
• onion;
• garlic;
• salt, ground black pepper;
• parsley.
For filling:
• sour cream 20% - 5 tbsp;
• water - 150 ml.
1. Prepare the tench. Pour boiling water over the fish for 30 seconds. The mucus will curdle. Remove with a knife. Gut the insides and rinse well. Remove fins.
2. Cut the fish into small pieces, add salt and pepper if desired.
3. Fry the fish in a well-heated frying pan on one side, turn over to the other side.
4. Cut the onion into half rings and add to the fish, fry until the onion turns golden brown, add finely chopped garlic and fry for 10 seconds.
5. Dilute 5 tablespoons of sour cream in water, pour in the fish, salt, pepper and simmer over medium heat for 10 minutes.
6. Place the finished fish in a dish, sprinkle with herbs, let it brew for 10-15 minutes and serve.
Тhe fish turns out MEGA creamy, MEGA tender, the fish just melts in your mouth! Prepare, try and leave your comment!
ENJOY YOUR MEAL!!!
